Entrantes
- Servicio de Pan y Aperitivo1.90 €
- Tomate Premium de temporada
con Ventresca de atún14.50 € - Setas de temporada
a la parrilla
de carbón14 € - Queso Curado
de Oveja14 €
8 € ½ - Jamón
Ibérico
de Bellota 100%24 €
15€ ½ - Anchoa delCantábrico OO2,90 €unidad
- Pan Cristal con tumaca y aceite de arbequina virgen extra1.95 €
- Parrillada
de verduras naturales
a la brasa15 € - Garbanzos guisados con rabo de toro y trancha de foie fresco16 €
- Zamburiñas a la
parrilla con aceite
de ajo2.90 €Unidad
- Finas láminas de berenjenas con humus y miel de caña11 €
- Ensaladilla
Rusa de la
abuela10 €
6 € ½ - Chipirones de anzuelo a la parrilla , con cebolla caramelizada16 €
- Croquetas
cremosas de jamón ibérico10 €
6,50 € ½ - Croquetas
cremosas
de carabineros12 €
7,5 € ½ - Sartén de huevos rotos con jamón ibérico bellota15 €
- Calamares encebollados estilo Colores16 €
- Rollitos de pollo de pepitoria con reducción de su salsa14 €
- Pimientos rojos de huerta asados a la brasa con ventresca14.50 €
- Calamar de
potera
la parrilla16,50 € - Callos a la Madrileña como siempre14 €
Arroces
- Arroz de carrilleras y espárragos trigueros18 €
- Arroz meloso marinero20 €
- Arroz Campero de boletus, setas y habitas18 €
- Arroz meloso de bogavante24 €(sólo por encargo)
Cocido completo
- Todos los miércoles en temporada o por encargo23 €
Carnes
- Chuletas de Lechal
a la Brasa20 € - Entrecot de Vaca22 €
- Solomillo
de Vaca24 €
14 € ½ - Rabo de Toro estofado a la antigua20 €
Pescados
- Chipirones deanzuelo a la parrilla,con cebolla caramelizada16 €
- Merluza de
Pincho al horno
o a la parrilla19,5 €
12 € ½ - Bacalao confitado en AOVE con pisto de verduras naturales20 €
- Lubina de estero a la
parrilla de carbón22 €
Por personaPara 2 personas
- Tacos de merluza
de pincho a la romana con patatas paja19 €
12 € ½ - Rodaballo salvaje
a las brasas24 €
Por personaPara 2 personas
- Bocaditos de
bacalao Orly con
ali-oli suave19 €
12 € ½
Nuestros postres
Todos hechos en casa
- Milhoja Casera de Hojaldre y Crema casera6 €
- Sorbete de Limón al Cava 2.05 €
- Helados Variados5 €
- Tarta de Queso cremosa con helado de frutos rojos6 €
- Tarta de chocolate 70% con helado de vainilla6 €
- Filloa de crema
terminada a las brasas6 €
4 € ½ - Leche frita de la Yaya con helado de canela6