Nuestra carta

Disfruta de nuestros platos

Entrantes

SERVICIO DE PAN Y APERITIVO 2 €
  • (Si no lo desea consumir indí­quelo al realizar su pedido)
CHAMPIÑONES RELLENOS DE
QUESO DE CAMPO REAL 17 €
PULPO A LA PARRILLA CON PATATAS
REVOLCONAS 25 €
MORCILLA ARTESANA DE BURGOS A LA PARRILLA 15 €
SARTEN DE PATATAS DE ESTILO PARRILLA 8,50 €
  • Con ali oli y brava suave especial
QUESO CURADO DE OVEJA 16 € ( 10 € ½ )
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% 25€ ( 16 € ½ )
ANCHOA DEL CANTÁBRICO ARTESANA OO 3 €
  • Unidad
PAN CRISTAL CON TUMACA Y ACEITE DE ARBEQUINA VIRGEN EXTRA 1,95 €
PARRILLADA DE VERDURAS NATURALES
A LA BRASA 17 €
ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA
CON ACEITE DE AJO 3 €
  • Unidad
FINAS LÁMINAS DE BERENJENAS
CON HUMUS Y MIEL DE CAÑA 17 €
ENSALADILLA RUSA DE LA ABUELA MARI 14 € (9 € ½ )
CHIPIRONES DE ANZUELO A LA PARRILLA
CON CEBOLLA CARAMELIZADA 19 €
CROQUETAS CREMOSAS
DE JAMÓN IBÉRICO 13 € ( 8 € ½ )
CROQUETAS CREMOSAS DE CARABINEROS 15 € (9 € ½ )
SARTÉN DE HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 17 €
PIMIENTOS ROJOS DE HUERTA ASADOS A LA BRASA CON VENTRESCA 17 €
CALAMAR DE POTERA LA ANDALUZA 19 €
CALLOS A LA MADRILEÑA DE LA ABUELA JUSTA 17 €

Cocido completo

TODOS LOS MIÉRCOLES EN TEMPORADA O POR ENCARGO 23 €
  • Mínimo 6 raciones

Arroces

Mínimo para dos personas

ARROZ DE CARRILLERAS Y
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 19 € Por persona
ARROZ MELOSO DE MEJILLONES
Y PULPO 21 € Por persona
ARROZ DE BOGAVANTE Y SEPIA 25 € Por persona
  • Por encargo

Carnes

CHULETAS DE LECHAL A LA BRASA 21 €
ENTRECOT DE VACA RUBIA GALLEGA 23 €
  • 350 Gr
SOLOMILLO DE VACA RUBIA GALLEGA 26 € ( 16 € ½ )
  • 200 Gr
CREPPE DE CARRILLERA ESTOFADA
CON SALSA DE BOLETUS 20 €
BASTONES DE POLLO CRUJIENTE
CON PATATAS FRITAS 16 €
RABO DE TORO ESTOFADO A LA ANTIGUA 21 €
CHULETÓN DE VACA MADURADO 40 DÍAS 60 €
  • fileteado de 1,2 Kg
SUPLEMENTO DE BOWL 3 €
  • Salsa de boletus o de Cabrales

Pescados

CHIPIRONES DE ANZUELO A LA PARRILLA
CON CEBOLLA CARAMELIZADA 19 €
MERLUZA DE PINCHO
AL HORNO O A LA PARRILLA 24 € ( 16 € ½)
BACALAO CONFITADO EN AOVE CON PISTO DE VERDURAS NATURALES 22 €
LUBINA DE ESTERO A LA PARRILLA
DE CARBÓN 23 € Por persona
  • Para 2 personas
TACOS DE MERLUZA DE PINCHO
A LA ROMANA CON PATATAS PAJA 22 € ( 14 € ½)
RODABALLO SALVAJE A LAS BRASAS
DE CARBÓN 25 € Por persona
  • Para 2 personas
BOCADITOS DE BACALAO ORLY
CON ALI-OLI SUAVE 22€ ( 14 € ½)

Nuestros Postres

Todos hechos en casa

TORRIJA MELOSA DE PAN DE LECHE 6 €
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA 2.0 5 €
HELADOS VARIADOS 5 €
TARTA DE QUESO CREMOSA
CON HELADO DE FRUTOS ROJOS 6 €
TARTA DE CHOCOLATE 70%
CON HELADO DE VAINILLA 6 €
NUESTRA FILLOA DE CREMA
A LA PARRILLA 6 € ( 4 € ½)
LECHE FRITA DEL YAYO GOYO
CON HELADO DE CANELA 6 €