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Nuestra carta

Disfruta de nuestros platos

Entrantes

SERVICIO DE PAN Y APERITIVO 1,90 €
PULPO A LA PARRILLA CON PATATAS REVOLCONAS 25 €
MORCILLA ARTESANA DE BURGOS A LA PARRILLA 14 €
SETAS DE TEMPORADA A LA PARRILLA
DE CARBÓN
$15 €
QUESO CURADO DE OVEJA 16 € ( 9 € ½ )
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% 25€ ( 16 € ½ )
ANCHOA DEL CANTÁBRICO ARTESANA OO 2,90 €
  • Unidad
TERRINA DE FOIE MI CUIT HECHO EN CASA CON MERMELADA DE HIGOS Y TOSTAS DE BRIOCHE ARTESANO 19,50 €
PAN CRISTAL CON TUMACA Y ACEITE DE ARBEQUINA VIRGEN EXTRA 1,95 €
PARRILLADA DE VERDURAS NATURALES
A LA BRASA
16 €

Cocido completo

TODOS LOS MIÉRCOLES EN TEMPORADA O POR ENCARGO 23 €
  • Mínimo 6 raciones
ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA
CON ACEITE DE AJO
2,90 €
  • Unidad
FINAS LÁMINAS DE BERENJENAS
CON HUMUS Y MIEL DE CAÑA
15 €
ENSALADILLA RUSA DE LA ABUELA MARI 11 € (8 € ½ )
CHIPIRONES DE ANZUELO A LA PARRILLA , CON CEBOLLA CARAMELIZADA 18 €
CROQUETAS CREMOSAS
DE JAMÓN IBÉRICO
11 € ( 7,50 € ½ )
CROQUETAS CREMOSAS DE CARABINEROS 12 € (8 € ½ )
SARTÉN DE HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 16 €
PIMIENTOS ROJOS DE HUERTA ASADOS A LA BRASA CON VENTRESCA 14,50 €
CALAMAR DE POTERA LA PARRILLA 19 €
CALLOS A LA MADRILEÑA DE LA ABUELA JUSTA 16 €

Carnes

CHULETAS DE LECHAL A LA BRASA 20 €
ENTRECOT DE VACA 22,50 €
SOLOMILLO DE VACA 25 € ( 15 € ½ )
RABO DE TORO ESTOFADO A LA ANTIGUA 20 €
CHULETÓN DE VACA MADURADO 40 DÍAS 60 €
  • fileteado de 1.200 Kg

Pescados

CHIPIRONES DE ANZUELO A LA PARRILLA , CON CEBOLLA CARAMELIZADA 18 €
MERLUZA DE PINCHO
AL HORNO O A LA PARRILLA
20 € ( 14 € ½)
BACALAO CONFITADO EN AOVE CON PISTO DE VERDURAS NATURALES 20,50 €
LUBINA DE ESTERO A LA PARRILLA
DE CARBÓN
22 € Por persona
  • Para 2 personas
TACOS DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA CON PATATAS PAJA 20 € ( 14 € ½)
RODABALLO SALVAJE A LAS BRASAS 24 € Por persona
  • Para 2 personas
BOCADITOS DE BACALAO ORLY
CON ALI-OLI SUAVE
20 € ( 14 € ½)

Nuestros Postres

Todos hechos en casa

TORRIJA MELOSA DE PAN DE LECHE 6 €
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA 2.0 5 €
HELADOS VARIADOS 5 €
TARTA DE QUESO CREMOSA CON HELADO DE FRUTOS ROJOS 6 €
TARTA DE CHOCOLATE 70% CON HELADO DE VAINILLA 6 €
NUESTRA FILLOA DE CREMA
A LA PARRILLA
6 € ( 4 € ½)
LECHE FRITA DEL YAYO GOYO CON HELADO DE CANELA 6 €